Переводчик

среда, 22 июня 2016 г.

7 проверенных способов, как перестать откладывать и начать действовать с удовольствием!


«Да, я знаю, что у меня очень важное дело, но для начала я сделаю чай, а потом проверю почту, а потом отвечу на звонок, а потом на письмо, а потом…»

Знакомо?

Откладывание и бездействие – одна из главных причин неудач даже у самых умных и одаренных! И уж точно – это самая распространенная причина.

Вспомните, сколько раз Вы оказывались в неудобном положении или упускали благоприятный шанс, или просто не получали нужного результата только по причине откладывания важных дел «на потом»!

Сколько раз бывало, что Вам уже давно нужно было приступить к Важному делу, а Вы вместо этого всячески оттягиваете момент его начала, занимаясь совершенно незначимыми мелочами, например, проверяете почту, идёте делать себе чай, заходите в Фейсбук, Одноклассники или ВКонтакте. Уже кошки скребут на душе, чувство вины уже размером с небоскреб, а Вы все равно никак не можете себя заставить и начать.

И это касается не только повседневных, относительно небольших дел, но со временем превращается в жизненную стратегию, и отражается на важных жизненных результатах.

А ведь есть проверенные и эффективные способы, как перестать откладывать и начать действовать, не заставляя себя, а даже с удовольствием.

Сегодня Вы узнаете целых семь способов, среди которых Вы точно сможете выбрать то, что подходит именно Вам!

***

Итак, что же это за способы?

1. «Найк»
Почему «Найк»? По имени известной компании Nike, производителя товаров для занятия спортом. Дело в том, что у компании «Найк» есть известный слоган, который звучит «Just do it» – «Просто сделай это»!Хватит долго собираться – просто возьми и сделай!

Удивительно, но этот простой слоган отлично работает для многих людей. Все мы знаем поговорку, что ожидание наказания хуже самого наказания. И пока мы думаем о том, какое неприятное или сложное дело нам предстоит, мы тратим энергии больше, чем нужно на само дело. И чем дольше мы думаем, тем больше негативных эмоций испытываем.

Но как только мы не даем нашему сознанию времени на рисование негативных картинок, а вместо этого сосредотачиваемся на действии, то бОльшая часть напряжения уходит, и мы уже не испытываем негативных эмоций – а часто наоборот, приходит удовольствие от процесса, и от осознания, что продвигается нужное и важное дело.

Таким образом, принцип способа «Найк» в том, чтобы «Просто сделать это», зная, что откладывание принесет разочарование, а немедленное действие снимет напряжение, принесет результат и удовлетворение.

2. «Ледокол»
Суть способа «Ледокол» в том, что Вы ассоциируете себя с предметом или человеком, которые олицетворяют мощное и целеустремленное действие.

Например, представьте себе, что Вы большой и мощный ледокол. Вы уверенно и спокойно двигаетесь именно туда, куда Вам нужно, а все проблемы, сомнения колебания просто раскалываются и исчезают под вашим напором. Куда бы Вы ни двигались, Вы сами прокладываете себе путь, и ничто не может Вас остановить и помешать Вам.

Еще один вариант этого способа – представьте себе человека, который олицетворяет энергию, деятельность, напор. Затем, «оденьте» на себя этот образ. Представьте, что Вы и есть этот человек, только на Вашем месте, и действуйте так, как действовал бы он.

Например, многим людям бизнеса помогает образ Дональда Трампа – он известен своей энергией, своей любовью к борьбе и победам. Он постоянно реализует все новые и новые проекты, и зарабатывает очередные десятки и сотни миллионов долларов с помощью этого.

Но для Вас это может быть кто угодно – как известный человек, так и кто-то из Ваших знакомых, кого можно взять как образец.

Итак, суть метода «Ледокол» в том, что Вы ассоциируете себя с предметом или человеком, которые сами являются воплощением целеустремленности и энергичного действия. И эти качества автоматически передаются Вам.

3. «Я хочу!»
Способ «Я хочу!» основан на том, что разные слова вызывают у нас разные эмоции, а все, что происходит в нашей жизни – не такое, как есть на самом деле, а такое, каким мы его себе представляем, и какой ярлык мы на него навешиваем.

Суть в том, что когда Вам нужно что-то сделать. Не говорите себе, что Вам нужно. Скажите себе Я ХОЧУэто сделать! Не говорите себе «мне нужно до обеда закончить письмо». Скажите «я хочу до обеда закончить письмо».

Чувствуете разницу в эмоциях? «Мне нужно» и «я хочу».

Также, подкрепите это желание. Например, Представьте конечный результат от своего действия. Подумайте, как Вы себя хорошо будете чувствовать, когда сделаете это дело. Подумайте, чему Вы научитесь в процессе. Представьте себе, что это игра.

В общем, подкрепите положительную энергетику слов «я хочу». По настоящему захотите этого!

Итак, суть метода «Я хочу» в том, чтобы делать не то, что нужно, а то, что хочется. Просто научитесьхотеть делать то, что Вам нужно.

4. «Что в этом самое неприятное?» или «Убить дракона!»
Как правило, если Вы постоянно что-то откладываете, значит, в этом деле есть какой-то неприятный момент, какой-то «Дракон», от которого Вы убегаете.

Суть метода в том, что Вы задаете себе вопрос: «Что в этом деле самое неприятное?» Чаще всего там оказывается какой-то страх или неприятное ожидание. Тогда Вы спрашиваете себя «А что самое страшное произойдет, если это случится?». И когда Вы отвечаете на этот вопрос, то чаще всего становится понятно, что на самом деле ничего страшного не произойдет. Таким образом, Вы «убиваете» этого «Дракона».

Например, если Вы избегаете сделать звонок потенциальному клиенту, то задав вопрос «Что в этом самое страшное?» Вы можете обнаружить, что за откладыванием стоит страх отказа. Тогда, задав следующий вопрос «Что самое страшное произойдет, если это случится?», Вы поймете, что в этом случае Вы просто пойдете дальше и позвоните следующему клиенту. Только уже с учетом опыта от предыдущего звонка.

5. «Самый первый шаг»
Очень часто люди откладывают большое и важное дело именно по причине его величины. То есть, не совсем понятно, как к этому делу подступиться, и как его осилить.

В этом случае просто задайте себе вопрос: «Какой самый первый простой шаг я могу сделать уже сейчас, чтобы начать это делать?» Как правило, оказывается, что первый шаг – достаточно простой и понятный. И когда Вы это понимаете, то начать действовать становится гораздо проще.

Таким образом, суть этого метода в том, чтобы понять, какой самый первый и простой шаг или последовательность шагов Вы можете сделать. После этого главное – сразу же предпринять этот шаг – «Просто сделать это».

Часто Вы заметите, что пока Вы делали первый шаг, Вы уже «втянулись» в процесс, и сделали гораздо больше, чем планировали с самого начала.

6. «Манифест»
Суть его в том, что Вы объявляете день, неделю, месяц или любой другой период – периодом действий. И на весь этот период становитесь человеком действия. Просто берете и действуете.

Например, говорите себе – завтра день действий. И с самого утра Вы действуете. Просто берете и делаете. Все, что Вам нужно, что накопилось, к чему не доходили руки и т.д. И как только Вы замечаете, что начинаете отлынивать. Каждый раз напоминаете себе – сегодня – день действий.

Многим гораздо проще сосредоточено действовать, когда они знают, что это будет длиться определенный промежуток времени, а потом можно снизить темп. Но за этот промежуток, как правило, человек делает в 5 раз больше, чем обычно. При этом, с большим удовольствием и энергией. Ведь вспомните, как приятно осознавать вечером, сколько всего полезного и важного успел сделать за день.

И этот период может быть сколько угодно долгим. Например, в 2011-м году я в качестве эксперимента объявил его годом действий. Каждое утро, вставая с кровати, я видел на доске для маркеров большую надпись 2011-й – год действий, и три восклицательных знака.

И результаты года говорят мне о том, что это работает.

Однако не нужно сразу делать это на год. Лучше начать с одного дня – и посмотреть, что получится.

7. «Движение в потоке»
Наиболее мощный и правильный способ. Суть этого способа – осознать своего призвание, понять, куда и для чего ты идешь в жизни. Это понимание позволяет не бороться с жизнью, не преодолевать ее, адвигаться в потоке, который помогает движению.

Исходя из этого, появляются цели и мечты, которые уже сами по себе несут вдохновение и энергию для их выполнения и достижения. Большинство людей не понимают, куда и зачем они идут в жизни. Согласно различным исследованиям, 7-8 человек из 10-ти занимаются не своим делом.

Не удивительно, что у них постоянно не хватает энергии, вдохновения и мотивации. Ведь подсознание очень экономное – оно не будет выделять энергию и другие ценные ресурсы на то, что в действительности вам не нужно.

И наоборот, если направление движения в жизни определено верно, и цели выбраны правильно, то 90% вопросов, связанных с ленью и откладыванием, снимаются автоматически.

Таким образом, это еще и наиболее «экологичный» способ, так как Ваша эффективность и Ваши результаты основываются не на принуждении, а на вашей гармонии с самим собой и с окружающим миром.

Конечно, этот способ требует наиболее основательного подхода, но высокие результаты и новое качество жизни этого стоят.

Один из путей, чтобы начать действовать и двигаться в потоке – пройти программу поиска призвания, и найти свое призвание.

В результате, Вам будет гораздо проще ставить перед собой действительно свои, истинные цели. Соответственно, будет гораздо проще достигать этих целей, находясь в потоке и гармонии с собой и окружающим миром.

***

Что ж, друзья, я надеюсь, что среди этих семи способов Вы сможете выбрать те, которые подходят именно Вам.

И в результате, Вы станете действовать более успешно и более эффективно, чего я Вам искренне, от всей души желаю.

ЧТО МОЖНО СЪЕСТЬ НА НОЧЬ

1. Стакан кефира на ночь. Если голод подступает, это одно из лучших средств. Жирный кефир - 56 Ккал на 100 г. Нежирный кефир – 30 Ккал на 100 г. Следовательно, стакан кефира на ночь будет содержать, соответственно, 140 или 75 Ккал.

2. Грейпфрут. Вкусно и полезно и не отложиться в жир. Он обладает, так называемой "отрицательной” или "минусовой” калорийностью, то есть организм тратит на его переваривание, столько же калорий, сколько содержится в грейпфруте.

3. Кусочек свежего ананаса. Это конечно роскошь, которая не всегда под рукой, но отлично утоляет голод и малокалорийна.

4. Яблочко. Здесь главное не переусердствовать, Яблоки вызывают чувство голода.

5. Горсть сухофруктов. Особенно если ночью тянет на сладенькое, то вас отлично выручит два- три кусочка кураги или чернослива.

6. Горсть орешков. Конечно, орехи очень калорийны, но сбить аппетит маленькая порция орешков вам поможет!

7. Один банан. Лучше разрежьте его и медленно, тщательно пережевывая, съедайте по кусочку. Голод должен отступить.

8. Вареные овощи. Меленькая тарелочка вареных овощей не повредит вашей фигуре.

И помните лучше поесть перед сном вышеперечисленные продукты, чем встать ночью и от голода смести пирожки, шоколад, картошечку жаренную и так далее.

Чистка лица 😃


Умываем лицо привычным способом, закалываем волосы, чтобы лицо было открытым.
Готовим смесь №1. Берем столовую ложку пены для бритья, добавляем пол чайной ложки соды. Хорошенько мешаем.
Кипятим воду в кастрюле, бросаем горсть цветков сухой ромашки.
Ставим кастрюлю на стол, накрываемся полотенцем и парим лицо. Хватает минут 5-7.
На распаренное влажное лицо наносим смесь, избегая области глаз и губ.

Идем в ванную, открываем кран с горячей водой. Под струю воды кладем мягкую зубную щетку. Нужна именно мягкая.
Хотя есть и специальная щеточка для лица, но можно обойтись и зубной.

Затем, мягко и динамично чистим лицо. Особенное внимание уделяем носу, крыльям носа и лбу.
Смываем водой.
Смотрим в зеркало. Черных точек нет. Их просто нет. Поры все чистые. Лицо очень гладкое.
Готовим смесь №2. Мешаем глину, подходящую вашему типу кожи, + мирамистин (или хлоргексидин, разницы нет, только дешевле).
Смесь должна быть как каша. Наносим на чистое влажное лицо, избегая области глаз и губ.
Оставляем на лице 15-20 минут, независимо от высыхания смеси.
 Смываем смесь, промакиваем лицо полотенцем, наносим крем. Все.

100 книг, которые нужно прочитать, чтобы понимать себя и друг друга

1. «Мастер и Маргарита» Михаил Булгаков
Учебник советской и христианской истории
2. «Евгений Онегин» Александр Пушкин
Учебник настоящих чувств и энциклопедия русской жизни
3. «Преступление и наказание» Федор Достоевский
Учебник философии и нравственности
4. «Война и мир» Лев Толстой
Учебник поведения настоящего человека
5. «Маленький принц» Антуан де Сент-Экзюпери
Учебник философии
6. «Герой нашего времени» Михаил Лермонтов
Учебник психологии
7. «Двенадцать стульев» Илья Ильф, Евгений Петров
Учебник сатиры
8. «1984» Джордж Оруэлл
Учебник обществознания
9. «Сто лет одиночества» Габриэль Гарсиа Маркес
Учебник познания вечности
10. «Гарри Поттер» Джоан Роулинг
Учебник взросления
11. «Мертвые души» Николай Гоголь
Учебник русского характера
12. «Анна Каренина» Лев Толстой
Учебник семейной жизни
13. «Идиот» Федор Достоевский
Учебник человечности
14. «Портрет Дориана Грея» Оскар Уайльд
Учебник декаданса
15. «Горе от ума» Александр Грибоедов
Учебник русского менталитета
16. «Отцы и дети» Иван Тургенев
Учебник поколенческих конфликтов
17. «Властелин колец» Дж. Р. Р. Толкин
Учебник добра и зла
18. «Над пропастью во ржи» Джером Сэлинджер
Учебник подросткового кризиса
19. «Три товарища» Эрих Мария Ремарк
Учебник настоящей дружбы
20. «Доктор Живаго» Борис Пастернак
Учебник выживания в смуте
21. «Собачье сердце» Михаил Булгаков
Учебник человеческого достоинства
22. «Алиса в Стране чудес» Льюис Кэрролл
Учебник логики и сновидений
23. «Братья Карамазовы» Федор Достоевский
Учебник философии и религии
24. «Шерлок Холмс» (всего 60 произведений) Артур Конан Дойль
Учебник дедуктивного мышления
25. «Три мушкетера» Александр Дюма
Учебник поведения настоящего мужчины
26. «Капитанская дочка» Александр Пушкин
Учебник чести
27. «Мы» Евгений Замятин
Учебник политологии
28. «Ревизор» Николай Гоголь
Учебник государственного устройства России
29. «Ромео и Джульетта» Уильям Шекспир
Учебник трагической любви
30. «Старик и море» Эрнест Хемингуэй
Учебник душевной силы
31. «Темные аллеи» Иван Бунин
Учебник отношений
32. «Фауст» Иоганн Вольфганг Гете
Учебник этики и воли
33. «451 градус по Фаренгейту» Рэй Брэдбери
Учебник по борьбе с деградацией
34. Библия
Учебник учебников
35. «Процесс» Франц Кафка
Учебник выживания в мире бюрократии
36. «Золотой теленок» Илья Ильф, Евгений Петров
Учебник юмористического отношения к жизни
37. «О дивный новый мир» Олдос Хаксли
Учебник отказа от иллюзий
38. «Тихий Дон» Михаил Шолохов
Учебник места человека в истории
39. «Generation “П”» Виктор Пелевин
Учебник новейшей российской истории
40. «Гамлет» Уильям Шекспир
Учебник противоречий
41. «Гордость и предубеждение» Джейн Остин
Учебник психологии отношений
42. «Два капитана» Вениамин Каверин
Учебник личностного роста
43. «Над кукушкиным гнездом» Кен Кизи
Учебник свободы
44. Трилогия о Незнайке Николай Носов
Учебник экономики
45. «Обломов» Иван Гончаров
Учебник русского менталитета
46. «Понедельник начинается в субботу» Аркадий и Борис Стругацкие
Учебник идеализма
47. «Приключения Тома Сойера» Марк Твен
Учебник детства
48. «Архипелаг ГУЛАГ» Александр Солженицын
Учебник выживания в колесе истории
49. «Великий Гэтсби» Фрэнсис Скотт Фицджеральд
Учебник разочарований
50. «Вино из одуванчиков» Рэй Брэдбери
Учебник радости и фантазии
51. «Волшебник Изумрудного города» Александр Волков
Учебник правильных человеческих качеств
52. «Все о муми-троллях» Туве Янссон
Учебник познания мира
53. «История одного города» Михаил Салтыков-Щедрин
Учебник жизни в России
54. «Лолита» Владимир Набоков
Учебник человеческих слабостей
55. «На Западном фронте без перемен» Эрих Мария Ремарк
Учебник поведения на войне
56. «По ком звонит колокол» Эрнест Хемингуэй
Учебник мужества
57. «Триумфальная арка» Эрих Мария Ремарк
Учебник поиска цели в жизни
58. «Трудно быть богом» Аркадий и Борис Стругацкие
Учебник миропонимания
59. «Чайка по имени Джонатан Ливингстон» Ричард Бах
Учебник реализации мечтаний
60. «Граф Монте-Кристо» Александр Дюма
Учебник настоящих эмоций
61. «Мартин Иден» Джек Лондон
Учебник упорства
62. «Москва — Петушки» Венедикт Ерофеев
Учебник русской души
63. «Повести Белкина» Александр Пушкин
Учебник русского языка
64. «Тошнота» Жан-Поль Сартр
Учебник философского отношения к жизни
65. «Цветы для Элджернона» Дэниел Киз
Учебник гуманизма
66. «Белая гвардия» Михаил Булгаков
Учебник человеческого достоинства
67. «Бесы» Федор Достоевский
Учебник революции
68. «Божественная комедия» Данте Алигьери
Учебник греха и веры
69. «Бойцовский клуб» Чак Паланик
Учебник жизни в современном мире
70. «Вишневый сад» Антон Чехов
Учебник отказа от старых идеалов
71. «Замок» Франц Кафка
Учебник абсурда жизни
72. «Имя розы» Умберто Эко
Учебник эрудиции
73. «Повелитель мух» Уильям Голдинг
Учебник выживания в коллективе
74. «Посторонний» Альбер Камю
Учебник человечности
75. «Собор Парижской Богоматери» Виктор Гюго
Учебник прекрасного
76. «Чума» Альбер Камю
Учебник человечности в экстремальной ситуации
77. «Бойня номер пять, или Крестовый поход детей» Курт Воннегут
Учебник объективности
78. «А зори здесь тихие» Борис Васильев
Учебник героизма
79. «Вечера на хуторе близ Диканьки» Николай Гоголь
Учебник патриотизма
80. «Ночевала тучка золотая» Анатолий Приставкин
Учебник мира во всем мире
81. «Пикник на обочине» Аркадий и Борис Стругацкие
Учебник рефлексии о справедливости
82. «Про Федота-стрельца, удалого молодца» Леонид Филатов
Учебник самоиронии
83. «Скотный двор» Джордж Оруэлл
Учебник политической метафоры
84. «Унесенные ветром» Маргарет Митчелл
Учебник жизни в переломные моменты истории
85. «Алые паруса» Александр Грин
Учебник романтики
86. «Дары волхвов» О. Генри
Учебник судьбы
87. «Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский» Мигель де Сервантес
Учебник доброй и умной иронии
88. «Илиада» и «Одиссея» Гомер
Учебник героического
89. «Робинзон Крузо» Даниэль Дефо
Учебник выживания и надежды
90. «Трое в лодке, не считая собаки» Джером К. Джером
Учебник английского юмора
91. «Палата № 6» Антон Чехов
Учебник изнанки жизни
92. «Винни-Пух и все-все-все» Алан Милн
Учебник детства
93. «Двенадцать» Александр Блок
Учебник революционной романтики
94. «Колымские рассказы» Варлам Шаламов
Учебник выживания
95. «Котлован» Андрей Платонов
Учебник русской души
96. «Письма римскому другу» Иосиф Бродский
Учебник современной поэзии
97. «Черный человек» Сергей Есенин
Учебник безумия
98. «Шум времени» Осип Мандельштам
Учебник ощущения эпохи
99. «Путешествия Гулливера» Джонатан Свифт
Учебник относительности
100. «Случаи» Даниил Хармс

вторник, 31 мая 2016 г.

НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ПРОТИВ ОНЕМЕНИЯ РУК И НОГ


Онемение рук — симптомы, которые могут сопровождать различные заболевания.Поэтому очень важно сделать обследование и выявить причину онемения рук. Артрит, артроз, остеохондроз….
Причин может быть множество. Онемение рук сопровождают боли, которые порой невыносимы.

Народная медицина советует облегчить недуг с помощью простых и доступных средств.

Фитотерапевты утверждают, что растение донник лекарственный помогает устранить онемение рук. Щепотку высушенной травы заварить в 1 стакане кипятка и настоять. Пить в течение 2-х дней. по несколько чашек.

Контрастные ванночки. Держать руки или ноги то в горячей, то в холодной воде. Затем намазать согревающей мазью и укутать. Курс — 10 дней.

Камфорная мазь с добавлением эфирного масла эвкалипта поможет устранить боли и онемения рук и ног перед сном. Достаточно 3-х сеансов.

Обязательна гимнастика пальцев и кистей рук, стимулирующая кровоток. Подняв руки вверх, 80 раз сожмите и разожмите пальцы. Повторите это же упражнение, вытянув руки вдоль тела. Любая физическая нагрузка (безусловно, в меру) улучшит кровообращение, а значит и облегчит болезненное состояние.

Тыквенную кашу в теплом виде накладывают на руку от плеча, укутывая шерстяным пледом или платком. Повторять до наступления облегчения.

Соленые огурцы нарезают кубиками, смешивают с несколькими измельченными стручками красного острого перца и заливают 0,5 л водки; настаивают в течение недели в темном месте, процеживают и используют для растирания конечностей.

Метод тибетских монахов. В миску наливаем горячую воду. Надавливаем пальцами на дно с некоторым усилием (по очереди). Онемение вскоре проходит.

10 г черного молотого перца + 100 мл растительного масла варить на слабом огне, помешивая, около 30 минут. После остывания втирать. Боль и онемение постепенно пройдут.

Медные браслеты одеть на кисти рук перед сном или на ночь. Онемение рук уйдет.

При онемении конечностей противопоказано курение, алкоголь, а также кофе и крепкий чай. Горячая еда, каши, а также закаливание организма и физические нагрузки помогут нормализовать кровоснабжение конечностей.

Блюда из бузины


Варенье из бузины
Спелые плоды (1 кг) опустить в кипящий 80% сахарный сироп (800 г сахара на 200 мл воды) и варить на слабом огне до готовности.

Цветы, зажаренные в тесте
Желтки растираются с сахаром, затем добавляют разведенную водой муку (туда же всыпьте щепотку соды), все смешивают со взбитыми белками, и получается такая пушистая масса, вот туда и надо обмакнуть веточку цветущей бузины, перед тем как кинуть ее в кипящее масло фритюрницы. Румяное обжаренное творенье рекомендуют обсыпать сахарной пудрой или по дороге в рот макнуть в варенье. Точно так же готовят и "белой акации гроздья душистые".

Сок из бузины
1-й вариант. Плоды (1 кг) промыть холодной водой, отжать сок, добавить сахар (1 кг), довести до кипения, разлить в горячие простерилизованные бутылки или банки и пастеризовать при температуре 90°C: пол-литровые - 15 мин, литровые - 20 мин. Хранить в прохладном месте.
2-й вариант. Плоды (1 кг) промыть и пробланшировать 5 мин. Когда вода стечет, плоды размять деревянным пестиком, отжать сок, добавить сахар (400 г), довести до кипения, разлить в горячие простерилизованные бутылки или банки и укупорить.

Пюре из бузины
Плоды (1 кг) промыть холодной водой, пробланшировать 3-5 мин, отцедить, растереть деревянным пестиком, добавить сахар (по вкусу), размешать, довести до кипения. Пюре разложить в простерилизованные банки, накрыть крышками и пастеризовать при температуре 85°C: пол-литровые - 15 мин, литровые - 25 мин. Хранить в темном, прохладном месте.

Компот из бузины
Плоды бузины (1 кг) смешать с любыми другими ягодами, яблоками, грушами, сливами (фруктов 1 кг), бланшировать 5-10 мин. Смесь разложить в горячие простерилизованные банки, залить горячим сахарным сиропом, накрыть крышками и пастеризовать: пол-литровые банки - 15 мин, литровые - 20 мин, трехлитровые - 30 мин.

Напиток из бузины
Сушеные (50 г) или свежие (150 г) плоды залить водой (500 мл), довести до кипения, добавить сахар, размешать до полного растворения и процедить.

Кисель из бузины
Сушеные плоды (75 г) залить горячей водой (500 мл) и варить 10-15 мин. Отвар слить, плоды размять, залить водой (500 мл) и варить еще 5-10 мин. Соединить оба отвара, добавить сахарный песок (120 г), лимонную кислоту (1 г) и варить до готовности. Оставшиеся выжимки можно использовать как начинку для пирожков.

Напиток долгожителей
В горячий отвар из сушеных плодов бузины (1 столовая ложка на 500 мл воды) после процеживания добавить 2 столовые ложки меда. Подавать в горячем виде.

Сироп из бузины
Свежие вымытые плоды (1 кг) залить водой (2 стакана) и кипятить 15-20 мин. Отжать сок, добавить в него сахарный песок (1 кг), довести до кипения, разлить в чистые бутылки и укупорить их пробками. Хранить в холодном месте.
Джем из бузины
Вымытые свежие плоды бузины (1 кг) пропустить через мясорубку, добавить сахарный песок (1 кг), воду (1-2 стакана) и варить до нужной густоты.

Желе из бузины
Приготовленный из плодов бузины сироп (1 столовая ложка) разбавить водой (1 стакан), кипятить 10-15 мин, затем процедить и разлить по вазочкам. Подавать в охлажденном виде.

Пастила из бузины
Выжимки плодов бузины (1 кг) перемешать с сахарным песком (600 г) и варить 15 мин. Выложить на противень слоем толщиной 1,0-1,5 см и высушить в духовке при невысокой температуре.

Наливка из бузины
Разведенный водой (1 стакан) сироп из плодов (200 г) влить в водку (1 л) и настаивать 3-4 дня.

Бузина сушеная
Плоды отделить от плодоножек и веточек и сушить в затененном проветриваемом помещении. Досушить в духовке при слабом нагреве. Хранить в сухом месте в стеклянных банках. Перед употреблением измельчать. Добавлять в мясные, рыбные блюда, бульоны, соусы, подливы.

Мед из бузины
Наполнить стеклянную литровую банку цветками бузины без цветоножек, залить их сахарным сиропом (1 часть кипяченой воды и 1 часть сахарного песка) и настаивать в течение суток, затем довести до кипения и кипятить 20 мин. Горячий настой процедить через мелкое сито и охладить.

Чай “Лето”
Сушеные плоды бузины (10 г), шиповника (10 г), листья земляники (20 г), смородины черной (20 г) залить кипятком, настаивать 5-10 мин. Можно добавить сахар по вкусу.

Для укрепления сердца


Для укрепления здоровья и сердца для Александра III
готовили такой салат:

- грецкие орехи размять в ступке.

- зёрна граната размять

- яблоко тереть на тёрке

- 2 ст. л. мёда

Этот салат укрепляет сердечную мышцу. 
Его можно есть и с чаем, как варенье.